SM100E ist der Durchschub-Geschirrspüler, der höchste Leistung und perfekte Hygiene dank der Acquatech-Technologie mit Break Tank bietet. Diese hält Temperatur, Druck und Wasserdurchfluss während des gesamten Zyklus konstant. Das Nachspülen erfolgt immer unter idealen Bedingungen, wodurch der Verbrauch gesenkt und eine Hochtemperatur-Desinfektion gewährleistet wird. Mit einer Breite von nur 620 mm eignet er sich zum Spülen von Gläsern, Tellern, Utensilien und GN 1/1-Behältern, mit einer maximalen Produktivität von 60 Körben/Stunde (1080 Teller/Stunde). Das DIGIT-Bedienfeld bietet 4 Spülzyklen und einen automatischen Entleerungszyklus (bei installierter Ablaufpumpe), während das Display die Kontrolle von Tank- und Boiler-Temperatur, Selbstdiagnose-Meldungen, Wartungshinweisen und Maschinenstatus über die Taste SMART START ermöglicht. Die elektronische Steuerung erlaubt die Einstellung von Zeiten und Temperaturen mit Thermostop-Aktivierung für einwandfreies Spülergebnis. Das PUSH TO START-System verhindert unbeabsichtigtes Starten und Wasserverbrauch. Der abgerundete Tank mit integrierten Filtern erleichtert die Reinigung und verbessert die Hygiene. Der doppelte Dosierer für Klarspüler und Reinigungsmittel garantiert Effizienz und Einsparungen. Struktur aus AISI 304 Edelstahl mit Frontzugang zu den technischen Komponenten.