SM100E è la lavastoviglie a capotta progettata per offrire grandi prestazioni e igiene perfetta grazie alla tecnologia Acquatech system con Break Tank, che mantiene costanti temperatura, pressione e portata dell’acqua durante il ciclo. Il risciacquo avviene sempre in condizioni ideali, riducendo i consumi e assicurando sanitizzazione ad alta temperatura. Con una larghezza di soli 620 mm, è in grado di lavare bicchieri, piatti, utensili e teglie GN 1/1, con una produttività massima di 60 cesti/ora (1080 piatti/ora). Il pannello comandi DIGIT offre 4 cicli di lavaggio e un ciclo di scarico automatico (con pompa di scarico installata), mentre il display consente di controllare temperatura di vasca e boiler, messaggi di autodiagnosi, avvisi di manutenzione e stato macchina tramite il pulsante SMART START. La scheda elettronica permette di regolare tempi e temperature con attivazione dei Termostop per garantire un risciacquo impeccabile. Il sistema PUSH TO START evita avvii accidentali e sprechi. Vasca stampata arrotondata e filtri integrali semplificano la pulizia e migliorano l’igiene. Il doppio dosatore di brillantante e detergente garantisce efficienza e risparmio. Struttura in acciaio inox AISI 304 con accesso frontale ai componenti tecnici.